Технология промышленного страусоводства
Цель представляемой программы разведения:
- получение качественного молодняка (товарных гибридов)
- селекция, направленная на улучшение мясных качеств в отцовской линии (скорость роста, выход мяса) и на улучшение продуктивных качеств в материнской линии (интенсивность яйценоскости, возраст начала яйценоскости) с использованием широкого генетического материала ЮАР и других стран.
Технология промышленного страусоводства состоит из ряда производственных процессов
Содержание производителей. Производство инкубационных яиц.
Основные производственные циклы
|
СТОП-процедуры (остановка яйцекладки):
- резкая смена рациона
- диагностика
- санитарно-ветеринарные процедуры
- разделение по полу
- формирование зимовальных групп
|
Репродуктивные группы:
- пары при проверке и отборе молодых производителей
- тройки (1 × 2) в племенном воспроизводстве
- группы от 5 до 60 особей (38% самцов) в товарном воспроизводстве.
|
Переходный период (20 суток)
- диагностика
- санитарно-ветеринарные процедуры
- формирование репродуктивных групп
- постепенная смена рациона
|
ФАКТОРЫ УСПЕХА:
- генетика
- планирование «годового цикла»
- программа кормления
- биобезопасность
Показатели эффективности процесса:
Интенсивность яйценоскости:
- количество яиц от одной самки в неделю (1,5-4,0 яиц);
- количество яиц от одной самки за сезон (20-130 яиц).
Оплодотворенность (фертильность) яиц:процент оплодотворенных яиц от общего количества инкубационных 50-90%
Используется 2 типа содержания:
- индивидуальные боксы с просторной площадкой для выгула семьи из 2-3 голов (в таких условиях содержится 75 семей);
- групповое содержание в дугообразных ангарах с площадкой для выгула (25 групп по 6-16 голов в каждой).
Инкубация яиц. Производство суточного молодняка.
Составляющие процесса:
1. Биобезопасность в проектировании инкубаторных комплексов. Вентиляционные системы нагнетающего типа с фильтрами.
2. Инкубационный цикл
- закладка яиц на инкубацию, интервал 7 суток
- овоскопирование на 14 сутки инкубации, определение и удаление неоплодотворенных яиц, яиц с погибшими эмбрионами, определение потери веса яиц
- овоскопирование на 38-39 сутки инкубации, определение и удаление погибших эмбрионов, перекладка яиц в выводные шкафы
- контроль выведения и обсушивания страусят
- перенос страусят в комнату обработки (на 42 сутки), взвешивание, селекция, санитарно-ветеринарные процедуры
- отправка на подращивание
3. Микроклимат
- хранение яиц: t = 9-15oC, относительная влажность 50%;
- инкубация яиц: t = 36,3-36,5oС, относительная влажность 22%, в помещении 18-22oС;
- выведение молодняка t = 35,3oС, относительная влажность 30%, в помещении 18-22oС;
- комната обработки суточного молодняка 28-30oС, относительная влажность 50%;
Показатели эффективности процесса:
- выводимость (процент полученного молодняка из заложенных яиц);
- средний показатель в ЮАР — 50%
- на лучших выводных предприятиях — 75-90%
- по программе WOA — цель достичь 95%
ФАКТОРЫ УСПЕХА
- качество яиц
- микроклимат
- биобезопасность
Подращивание молодняка
Ферма для подращивания молодняка:
1.брудерное помещение с контролируемым микроклиматом и площадки для выгула
2. ангары с частично контролируемым климатом (локальный подогрев) и площадки для выгула
Показатели эффективности процесса:
- сохранность молодняка
- средний показатель в ЮАР — 50%
- на лучших фермах 85-90%
- по программе WOA — цели достичь 95%
- скорость роста
- на лучших фермах к 4 месяцам вес страусов достигает 45 кг
ФАКТОРЫ УСПЕХА
- качество суточного молодняка
- микроклимат в помещениях
- биобезопасность
- минимизация стрессов
Откорм товарных страусов
Ферма по откорму птиц для убоя:
1. Ангары
2. Переоборудованные коровники
Показатели эффективности процесса:
- скорость роста (достижение товарного веса 95-100 кг):
- средний показатель в ЮАР — 12 месяцев;
- на лучших фермах – 9-10 месяцев
- по программе WOA – цели достичь 7-10 месяцев.
ФАКТОРЫ УСПЕХА
- оптимизация программы кормления
- биобезопасность
|
