Питание взрослой птицы может базироваться на корме для кур-несушек ПК-1, для птенцов - на ПК-5 с учетом некоторых уточнений. Кроме того, корм для птенцов и для взрослой птицы на период яйцекладки должен быть обогащен специальными витаминными добавками (премиксами) и тщательно вымешан. Потребление корма для взрослой птицы 2-2,5 кг в день. Самое главное для страусов - правильное содержание протеина в кормах, соотношение кальций/фосфор и постоянный доступ к грубым кормам (выпас либо сено). Общие рекомендации по проценту протеина в зависимости от возраста птицы:
0-1 мес - 12%, 1-3 мес - 18-20%, 3-11 мес - 15-16%, старше 11 мес - 12% (возможны некоторые отклонения в разных источниках).
Неполноценное кормление молодняка чаще всего приводит к гибели птицы, у взрослой птицы снижается способность к размножению, качество мяса и кожи.